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徐胜前主任医师
安徽医科大学第一附属医院
病情分析：牛肉一般不属于高嘌呤食品，属于中嘌呤食品，需要适量吃。每100克牛肉中大约含有83毫克左右的嘌呤。中嘌呤食物是指每100克食物中含嘌呤25~150毫克。尿酸高通常是由于身体内部嘌呤代谢紊乱导致血液中尿酸含量增加，可引起高尿酸血症，甚至发展为痛风。所以患者在日常饮食生活中，需要在平衡膳食和控制总能量的基础条件下，严格控制高嘌呤食物的摄入。
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