1、前言第一次做，还是不错的，儿子喜欢酸甜口的。
2、材料主料：里脊肉200g、菠萝适量；辅料：番茄沙司适量、糖适量、盐适量、鸡蛋1只、杂菜1小碗、淀粉1小碗、水适量菠萝咕咾肉1准备材料，里脊肉先切片加一个鸡蛋，葱，姜片，盐。
3、腌制。
(资料图)
4、2里脊肉裹上生粉，尽量裹圆。
5、3放入油锅中炸。
6、炸至金黄出锅，开大火复炸。
7、4炸好的肉球放在一边，备用。
8、5另起锅子到油，等油冒热气倒入杂菜炒熟。
9、6加番茄沙司，糖，盐，和适量的水。
10、混合至糖颗粒融化。
11、7开了，把炸好的肉球倒入锅内，让每颗肉球都裹上沙司。
12、8关火，加菠萝拌一下。
13、9出锅啦！。
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